بسیاری از کارشناسان معتقدند که امسال قیمت لبنیات پس از افزایش نرخ شیر و افزایش هزینه های دیگر تغییر کرده است ، در حالی که هیچ حکم تنظیم کننده بازار را اعلام نکرده است.
تحقیقات نشان می دهد که قیمت محصولات لبنی از ابتدای سال افزایش یافته است و با تغییر قیمت شیر تأیید شده ، این روند همچنان ادامه دارد زیرا این سناریو تا ماه ژوئیه افزایش قیمت محصولات لبنی غیر توقف را افزایش داده است که به کاهش مصرف و کاهش خانواده کاهش یافته است.
در طی یک بررسی میدانی ، بسیاری از فروشندگان اذعان کردند که محصولات لبنی امسال طی دو دوره افزایش یافته است. اول ، پس از شروع سال جدید ، به دنبال افزایش هزینه هایی از قبیل دستمزد ، حمل و نقل ، سوخت ، انرژی ، بسته بندی و توزیع و دیگری در تاریخ 1 ژوئن به عنوان افزایش قیمت شیر است که تأثیر مستقیمی بر مصرف سرانه دارد. با این حال ، تنظیم کننده بازار صریحاً اظهار داشته است که هرگونه افزایش قیمت در وضعیت فعلی باید توسط مقامات قانونی هماهنگ و به دست آید.
در همین ارتباط ، Gholamreza Nouri Ghezeljeh ، وزیر جهاد کشاورزی ، گفت: “در بحث کالاهای گران قیمت ، ارز ترجیحی قانونی و اجباری و سایر کالاهایی است که توسط ستاد تنظیم بازار کنترل می شوند.”
به گفته نوری غزلجا ، چهار قلم اصلی به طور رسمی در منطقه لبنیات مورد نظارت قرار می گیرند و هنوز قیمت های غیرمجاز گزارش نشده اند ، اما برای سایر محصولات ، برخی از شرکت ها این نرخ را افزایش داده اند ، که مورد بررسی قرار گرفته و از اصلاح و بازیابی قیمت Bohemian امتناع ورزیده است. بر این اساس ، تصمیمات اتخاذ شده در جلسه تنظیم کننده بازار و به شرکتهای متخلف برای جلوگیری از ادامه تخلفات قیمت گذاری شده است.
اعلام قیمت لبنیات از هرج و مرج بازار جلوگیری می کند
علی ایسان زافاری ، مدیر اتحادیه تعاونی لبنیات ، گفت: “وزارت زراعت جهاد قیمت شیر را بر اساس قطعنامه بالا شورای قیمت گذاری افزایش داده است ، که باید توسط محصولات لبنی تصویب شود تا قیمت ها را افزایش دهد.”
به گفته وی ، با افزایش قیمت مواد اولیه و ضرر و زیان واحدهای لبنی ، قیمت های خودسرانه قیمت دارد که انتظار می رود تصمیم به تعیین قیمت لبنیات در اسرع وقت بگیرند تا مردم بتوانند وظیفه خود را بدانند.
ظفر گفت: قیمت هر شیر از 6000 تا 5،000 و 2 تا 5 تا 5 دلار ، افزود: قیمت چربی 5 ٪ افزایش یافته و مجموعه چربی و شیر از 2 تا 5 درصد فراتر رفته است که باید 5 درصد قیمت لبنیات را افزایش دهد. شایان ذکر است که وزارت جهاد به تنظیم بازار هر چهار بخش اعتماد کرده است ، که متأسفانه فقط قیمت شیر را بالا برد و قسمت دیگر را ترک کرد.
مدیر اتحادیه تعاونی های لبنی بر تعیین وظیفه قیمت لبنیات در بازار تأکید کرد: دولت ها باید وظیفه خود را برای تعیین وظیفه قیمت لبنیات ، در غیر این صورت هرج و مرج در بازار انجام دهند. با توجه به اینکه مردم حقوق خود را افزایش نداده اند ، ما موافقیم که این افزایش قیمت نباید رخ دهد. اما وقتی مواد اولیه گران باشند ، نباید به واحد تولید آسیب برساند.
وی افزایش مکرر قیمت لبنیات را در طول سال رد کرد و افزود که مسئله افزایش محصولات لبنی در طول سال صحیح نیست ، و وزارت جهاد و تنظیم بازار باید قیمت مصوب را اعمال کند و سپس آژانس های نظارت به کار می آیند و اجازه نمی دهند قیمت ها افزایش یابد.
ظفر گفت: تشدید نظارت نقش مهمی در بازار لبنیات دارد ، وی گفت: “با تشدید نظارت و قیمت منطقی ، ما در بازار لبنیات نقض نخواهیم کرد.
شایان ذکر است که سود کارخانه های لبنیات کوچک و بزرگ کمتر از 2 ٪ است که منجر به بسته شدن 2 تا 5 واحد لبنی شده است و هر سال تعدادی از این واحدها بسته می شوند ، به این معنی که در این بخش هیچ رونق وجود ندارد و در مقابل واحدهای دامپزشکی هر سال گسترش یافته است و هر سال به صورت گسترده ای افزایش می یابد.
تأثیر تغییر قیمت صنعت بسته بندی بر تولید لبنیات
محمد فارباد ، سخنگوی انجمن صنعت لبنیات ، گفت: “کشاورزان همیشه به دنبال اجرای قیمت دولت برای قیمت شیر بوده اند ، اما تغییر در قیمت صنعت بسته بندی و افزایش هزینه های حمل و نقل بلافاصله تأثیر آن را بر تولید دارد ، که یکی از دلایل حاشیه ناچیز صنعت لبنیات است.”
به گفته وی ، رانندگان با قیمت ورودی های دام مشکلی دارند و صنعت لبنیات در تغییر قیمت مواد پتروشیمی و صنایع بسته بندی با چالش هایی روبرو است که منجر به افزایش هزینه های تولید می شود.
فاربود از کاهش مصرف لبنیات به دلیل کاهش قدرت خرید خانواده خبر داد و گفت: “در حال حاضر رقابت سنگین در بازار لبنیات کشور وجود دارد که باعث شده برخی از شرکت ها برای حفظ سهم بازار به تأخیر بیفتند یا قیمت ها را افزایش دهند.” با وجود افزایش هزینه ها ، بسیاری از تولید کنندگان تنها 5 درصد از محصولات خود را افزایش دادند تا فشار بیشتری به مصرف کننده وارد کنند.
قیمت تأیید شده شیر پاسخگوی هزینه های تولید نیست
Mojtaba High ، مدیرعامل اتحادیه دامداری گفت: “کارخانه های لبنی گاهی اوقات شیر را از دامداران با نرخ پایین تر از قیمت های مصوب خریداری می کنند و برای تأخیر چند ماه پرداخت می کنند.”
به گفته وی ، در بعضی موارد ، کشاورز مجبور است محصول خود را زیر قیمت مصوب بفروشد و به طور متوسط 2 تا 6 ماه پول خود را دریافت کند.
علی گفت: “با توجه به هزینه بالای ورودی های دام و خرید جو با قیمت بالاتر ، افزایش هزینه های نیروی کار و خرید آب با تانکر قیمت تأیید شده برای هر یک از 3000 تا 6000 دام قابل قبول نیست.”
به گفته شرکت کنندگان در بازار و فروشندگان فروشگاه های زنجیره ای از ابتدای سال ، قیمت لبنیات از ابتدای سال بیش از 5 درصد افزایش یافته است ، در حالی که هیچ قطعنامه ای برای این قیمت های افزایش نیافته است. اکنون انتظار می رود که از نظارت مستقیم بر روی میز خانه جلوگیری کند.
منبع: باشگاه روزنامه نگاران جوان
