غوغا یک پنکیک یا تابه یک کیک نازک ، مسطح و گرد است که دارای چسب است و در قابلمه پخته می شود. پنکیک دستورالعمل های مختلف پخت دارد. اما شیر ، تخم مرغ و روغن از جمله مواد اصلی پخت پنکیک هستند. پنکیک بیشتر در بسیاری از هتل ها و رستوران ها به عنوان یک صبحانه خوشمزه و مشهور سرو می شود. همچنین یک میان وعده خوشمزه و جذاب برای کودکان است. پنکیک لیمو یک پنکیک بسیار خوشمزه و خوشمزه است که به دلیل آب و آب لیمو طعم خوبی دارد. اگر می خواهید این پنکیک خوشمزه و خاص را به روشی آسان در خانه درست کنید ، ما را با آموزش لیمو پنکیک دنبال کنید.
مواد لازم برای تهیه پنکیک لیمو
نشاسته ذرت: 20 گرم
آرد قنادی: 85 گرم
شکر: 20 گرم
پودر بکی: 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ: 1
ماست شیرین و ساده: 105 گرم
آب لیمو ترش تازه: 2 قاشق غذاخوری
لیموهای ترش: 1 چای
روغن: 1 قاشق غذاخوری
چگونه پنکیک لیمو درست کنیم
برای تهیه این پنکیک خوشمزه ، ابتدا تخم مرغ ، شکر ، ماست ، آب لیمو و لیموهای لیمو را درون یک کاسه بریزید و با یک میکسر دستی هم بزنید ، سپس آرد ، نشاسته ذرت و پودر را مخلوط کرده و به مواد بالای آن اضافه کرده و با میکسر دستی مخلوط کنید. یک تابه غیر استیک را انتخاب کرده و تابه را با 1 قاشق غذاخوری روغن چرب کنید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار دهید تا کاملاً گرم شود. حالا یک بره کوچک را از پنکیک جدا کرده و درون قابلمه بریزید. حدود 3 دقیقه وقت بگذارید تا یک طرف پنکیک سرخ شود ، سپس پنکیک را برگردانید و 3 دقیقه دیگر به آن بدهید تا پنکیک ها سرخ شوند. اکنون پنکیک لیمو خوشمزه ما آماده سرو با عسل ، نوتلا ، سس شکلات و میوه هایی مانند موز و توت فرنگی است.
نکات مهم
ـ وقتی پنکیک را درون تابه می ریزید ، می توانید تابه را ببندید تا پنکیک بهتر شود.
flame شعله اجاق گاز را در نظر بگیرید. اگر اجاق گاز زیاد باشد ، پنکیک شما قبل از پخت و پز می سوزد و پف نمی کند.
ـ به پوست پرتقال یا پوست لیمو رنده شده که رایحه خوبی به دسر می دهد. برای تهیه Zust ، هنگام رنده شدن پوست نارنجی ، فقط باید رنگ و نمره پوست نارنجی را رنده کنید و وقتی قسمت سفید دیده می شود ، دیگر رنده نکنید ، زیرا قطعات سفید دسر تلخ و تلخ است. همیشه زول را به راحتی به دسر اضافه کنید و اجازه ندهید که بماند.
نشاسته ذرت مانند آرد است و سفید است. نشاسته ذرت همچنین دارای بافت نرم است ، به طوری که اگر مقداری از آن را بین دو انگشت خود بمالید ، صدایی مانند تند و تیز خواهید شنید. استفاده از نشاسته ذرت در انواع دسرها و غذاها غلظت است. توجه داشته باشید که نشاسته گندم با نشاسته ذرت متفاوت است و نمی توان آنها را جایگزین کرد. نشاسته ذرت را می توان در بسته بندی های بهداشتی از فروشگاه های شیرینی فروشی بدست آورد.
