لبنیات گران قیمت به تدریج این محصول را از جدول خانگی خارج کرده است. به گفته رئیس اتحادیه لبنیات ، قیمت لبنیات به دلیل افزایش صادرات شیر ادامه دارد.
لبنیات نه تنها یکی از مهمترین مواد مغذی موجود در سبد خانگی است ، بلکه مصرف سرانه آن نیز به طور مستقیم با چاه و سلامت کشورها مرتبط است.
اهمیت محصولات لبنی در سلامت مردم و سودآوری صنعت لبنیات باعث شده است که میلیاردها تن شیر سالانه در سراسر جهان تولید شود و به لبنیات تبدیل شود. اما هزینه های بالای این محصولات در کشور باعث شده است که دهکده های کم درآمد قادر به مصرف آن نباشند.
علی اسان زفاری ، رئیس اتحادیه محصولات لبنی ایران ، با اشاره به افزایش قیمت شیر خام در هفته های اخیر ، گفت که هزینه های لبنیات به دلیل افزایش قیمت شیر خام ادامه دارد.
وی گفت: “شیر خام ماده اولیه تولید شیر است.” تولید کنندگان شیر شیر خام را با قیمت های بالاتر از حد معمول خریداری می کنند ، و دامداران به جای تولید کنندگان لانسی ، شیر خام را به کارخانه های تولید شیر می فروشند. به همین دلیل ، ما به ویژه در هفته های اخیر شاهد افزایش قیمت شیر خام هستیم.
افزایش قیمت لبنیات به دلیل سیاست های اشتباه دولت
رئیس اتحادیه لبنیات گفت که ما هر روز به دلیل افزایش قیمت ، شاهد افزایش قیمت لبنیات هستیم و می گویند که سیاست های اشتباه دولت که به صادرات شیر اجازه می دهد باعث نوسان قیمت ها شده است.
وی ادامه داد: “ما عملاً در حال حرکت هستیم تا لبنیات را به طور کلی از میز مردم خارج کنیم و فقط به تولید شیر و صادرات بازگردیم.”
افزایش قیمت لبنیات ادامه دارد!
رئیس انجمن محصولات لبنی با استناد به دلایل افزایش صادرات شیر خشک در ماه های اخیر ، گفت که جذابیت صادرات شیر خشک به دلیل افزایش قیمت دلار برای تولید کنندگان افزایش یافته است و بنابراین ، تولید کنندگان شیر برای افزایش صادرات خود شیر خام را با قیمت بالاتر خریداری می کنند.
ظفر ادامه داد: به همین دلیل ، به همین دلیل ، آنها ترجیح می دهند شیر خام را به تولید کنندگان لبنیات بفروشند.
وی گفت که تولید کنندگان لبنیات به دلیل افزایش قیمت محصولات باید قیمت ها را افزایش دهند و افزود که قیمت لبنیات ادامه خواهد یافت.
منبع: ایلنا
