بعدی- با شروع فصل بیماری های ویروسی، پزشکان تاکید می کنند که پرهیز از برخی مواد غذایی به اندازه مصرف غذاهای سالم در تسریع روند درمان و تقویت سیستم ایمنی اهمیت دارد.
به گزارش به گزارش میهن تجارت به نقل از ریل سیمپل، با شروع فصل سرماخوردگی و آنفولانزا، توجه به آنچه در طول بیماری می خوریم نقش اساسی در سرعت بهبودی دارد. متخصصان تغذیه می گویند به همان اندازه که استراحت و نوشیدن مایعات مهم است، انتخاب غذاهای مناسب می تواند روند بهبودی را کوتاه یا طولانی کند.
دانا هندرسون، متخصص تغذیه و سرپرست خدمات تغذیه در LA Health Plan. کر توضیح میدهد: «حفظ تغذیه مناسب در هنگام سرماخوردگی یا آنفولانزا تضمین میکند که بدن شما انرژی کافی برای ترمیم خود را دارد. خوردن غذا کالری لازم برای مبارزه با این بیماری را برای بدن فراهم می کند.
هندرسون خوردن غذاهای غنی از آنتی اکسیدان مانند میوه ها و سبزیجات را در طول بیماری توصیه می کند. غذاهایی که هم به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند و هم به دلیل داشتن آب زیاد بدن را هیدراته نگه می دارند. با این حال، او و سایر متخصصان سلامت تاکید میکنند که چه چیزی نخوریم به همان اندازه مهم است.
پرهیز از برخی غذاها می تواند از تشدید علائم جلوگیری کرده و بدن را در مسیر بهبودی سریع تری قرار دهد. در زیر پنج غذا و نوشیدنی که در هنگام بیماری نباید مصرف شوند را معرفی می کنیم.
غذاهای تند
دکتر نیل پاتل، پزشک خانواده در بیمارستان پراویدنس سنت جوزف در اورنج کانتی، کالیفرنیا، می گوید که باید نمک و غذاهای تند را تا بهبودی کامل محدود کنید. او توضیح میدهد: «افزودن ادویهها به غذا میتواند سیستم گوارشی را تحریک کند، که ممکن است اسهال یا سایر علائم گوارشی را که هنگام بیماری تجربه میکنید تشدید کند». اگرچه برخی از مردم بر این باورند که غذاهای تند راه های هوایی را باز می کنند، اما پزشکان هشدار می دهند که تحریک گوارشی ناشی از ادویه ها می تواند فشار مضاعفی به بدن وارد کند و روند بهبودی را کند کند.
کافئین
نخوردن فنجان قهوه صبحگاهی در زمانی که احساس خوبی ندارید می تواند دشوار به نظر برسد. اما هندرسون می گوید که می تواند در درازمدت احساس بهتری به شما بدهد. کافئین یکی از دلایل اصلی اختلالات خواب است و خواب کافی برای تقویت عملکرد سیستم ایمنی ضروری است.
علاوه بر این، کافئین اثر مدر دارد و باعث می شود مایعات بیشتری از بدن دفع شود. مشکلی که در صورت کم آبی ناشی از تب، تعریق یا از دست دادن اشتها می تواند مشکل ساز باشد. او توصیه می کند که بیمارانی که به دنبال بهبودی سریع تر هستند، نوشیدنی های بدون کافئین مانند دمنوش های گیاهی، آب یا آب میوه های طبیعی را جایگزین کنند.
الکل
پاتل می گوید که اثرات الکل از جهاتی شبیه کافئین است، اما با عواقب شدیدتری همراه است. الکل همچنین می تواند باعث کم آبی بدن و اختلال در روند ترمیم بافت شود. او توضیح می دهد: الکل ماهیچه ها را خشک می کند و روند بهبودی را به طور قابل توجهی کند می کند. پاتل هشدار می دهد که کم آبی بدن در طول دوره بیماری می تواند بسیار جدی شود و حتی در برخی موارد فرد را به بیمارستان بفرستد. به گفته وی، نوشیدن آب کافی به ویژه در هنگام تب یا گلودرد یکی از مهم ترین ابزارهای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفولانزا است.
غذاهای چرب و سنگین
پاتل می گوید، غذاهای چرب، سرخ شده یا سرشار از چربی اشباع شده انرژی و آب زیادی برای هضم مصرف می کنند. این باعث می شود بخشی از انرژی بدن که باید برای مبارزه با ویروس ها مصرف شود، صرف فرآیند هضم شود. هندرسون توضیح می دهد که علاوه بر این، غذاهای چرب می توانند سطح التهاب بدن را افزایش دهند و علائمی مانند احتقان، گلودرد یا گرفتگی قفسه سینه را تشدید کنند. در دوران بیماری بهتر است غذاهای سبک تری مانند سوپ، سبزیجات بخارپز یا پروتئین های کم چرب مصرف شود تا بدن بتواند بدون فشار اضافی از انرژی خود برای تقویت سیستم ایمنی استفاده کند.
با تشکر
در حالی که بستنی یا غذاهای شیرین ممکن است در لحظه احساس خوبی داشته باشند، هندرسون تأکید می کند که قندهای فرآوری شده می توانند علائم را بدتر کنند. او می گوید: «غذاهای شیرین می توانند به طور موقت التهاب را افزایش دهند، که می تواند علائمی مانند احتقان و گلودرد را بدتر کند و حتی سیستم ایمنی را کمی ضعیف کند. به همین دلیل، کارشناسان توصیه میکنند مصرف شیرینیهای صنعتی، نوشابهها، آبمیوههای بستهبندی شده و غذاهای شیرین را در زمان بیماری به حداقل برسانید. اگر هوس چیزی شیرین می کنید، میوه های تازه یا اسموتی های طبیعی گزینه سالم تری هستند.
به طور کلی، متخصصان سلامت تاکید می کنند که بدن در طول دوره بیماری به استراحت، آب رسانی کافی و تغذیه نیاز دارد که کمترین بار اضافی را بر دستگاه گوارش و سیستم ایمنی وارد می کند. اجتناب از موارد فوق می تواند به بدن کمک کند تا با تمرکز بیشتری با ویروس ها مبارزه کند و روند طبیعی بازگشت به سلامت خود را سرعت بخشد.
