بررسی های میدانی از بازار میوه و تره بار حکایت از نوسان و رشد قیمت ها در آستانه شب یلدا دارد و این موضوع به دغدغه اصلی بسیاری از خانوارها تبدیل شده است.
به گزارش میزان، میوه به عنوان قسمت اصلی سفره یلدا، سهم قابل توجهی از هزینه ها را به خود اختصاص می دهد. بررسی های میدانی نشان می دهد انار با قیمتی بین 100 تا 200 هزار تومان در هر کیلوگرم به فروش می رسد. خرمالو کیلویی 100 تا 150 هزار تومان و کدو 40 تا 50 هزار تومان در بازار فروخته می شود. همچنین قیمت هندوانه در میادین و بازارها کیلویی بین 30 تا 50 هزار تومان است.
بر اساس این محاسبه هزینه تهیه سبد میوه شامل پر مصرف ترین اقلام شب یلدا برای یک خانواده چهار نفره 500 هزار تومان برآورد شده است. علاوه بر این لیپو با قیمت کیلویی حدود 50 هزار تومان نیز یکی از پرتقاضاترین اقلام این شب است که بر مجموع هزینه ها می افزاید.
آجیل گران ترین غذای شب یلدا است
بر اساس قیمت های اعلام شده از سوی مرکز میوه و تره بار، هر کیلوگرم آجیل شیرین بدون نمک 752 هزار تومان و هر کیلوگرم خشکبار با نمک 666 هزار تومان قیمت گذاری شده است.
سایر آجیل های موجود در بازار با نام 4 آجیل نیز از حداقل کیلویی 1 میلیون و 800 هزار تومان شروع می شود و با توجه به کیفیت، قیمتی بیش از 2 میلیون تومان دارد.
همچنین بررسی میانگین قیمتها نشان میدهد که شیرینیهای خشک و سنتی معمولاً در بازه 200 تا 350 هزار تومان و شیرینتر بین 400 تا 500 هزار تومان هستند، این در حالی است که شیرینیهای آجیلی و لوکس مانند باقلوا هزینه بسیار بیشتری را به سبد خرید خانوار اضافه میکنند.
با یک حساب سرانگشتی هزینه چیدن یک سفره یلدای ساده برای یک خانواده چهار نفره شامل یک سبد میوه، یک کیلوگرم شیرینی و یک کیلوگرم آجیل حداقل 2 میلیون تومان برآورد شده است. عددی که با افزودن موارد دیگر قابل افزایش است.
علاوه بر این هزینه ها، رسم قدیمی فرستادن یلدا توسط خانواده داماد برای تازه دامادها همچنان در برخی خانواده ها رواج دارد. بررسی قیمت ها در این قسمت نشان می دهد که خدمات میوه آرایی، هندوانه و کدو تراشی و گل آرایی طبیعی با نرخ های مختلف ارائه می شود. به طوری که قیمت میوه آرایی و حکاکی ساده کدو و هندوانه بین 400 تا 500 هزار تومان است و بسته بندی های کاملتر با سبد، گل آرایی طبیعی و ظروف تزئینی از حدود 1 میلیون و 800 هزار تومان تا بیش از 5 تومان قیمت دارند.
