شهرستان شیروان به عنوان قطب باغداری استان خراسان شمالی شناخته می شود و بیش از 80 درصد باغات استان متعلق به این شهرستان است. برداشت سیب از 22 هزار هکتار از باغات سیب زرد و قرمز این شهرستان از اوایل مهرماه آغاز شد و به مدت یک ماه ادامه دارد. این محصولات پس از برداشت برای مصرف تازه به میادین میوه ارسال می شود و بخشی دیگر برای بسته بندی و نگهداری در سردخانه به کشورهای حوزه خلیج فارس ارسال می شود.
