به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری به گزارش میهن تجارت، در صورتی که زمان بندی نادرست منجر به ناپایداری عادات غذایی و افزایش احتمال بروز برخی مشکلات شود، اغلب اوقات صرف غذا نادیده گرفته می شود. نتایج مطالعات نشان میدهد که خوردن وعدههای غذایی در زمان مناسب به حفظ متابولیسم طبیعی بدن و بهبود سلامت قلب و عروق کمک میکند، در صورتی که دیر غذا خوردن شامل احتمال ابتلا باشد. سفتی، سختی شریان هاچاقی و سندرم متابولیک را افزایش می دهد.
بر اساس تحقیقات انجام شده، خوردن یک وعده غذایی قبل از ساعت 21، وزن بدن، فشار خون و التهاب را کاهش می دهد و همچنین احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. همچنین نتایج یک مطالعه دیگر نشان می دهد که افراد جوان تر، کسانی که سیگار می کشند و شام را دیر می خورند، بیشتر از سایرین در معرض ابتلا به بیماری های قلبی عروقی هستند، مصرف یک وعده غذایی بعد از ساعت 9 شب خطر ابتلا به این نوع بیماری را 13 درصد افزایش می دهد. همچنین خطر بیماری عروق مغزی با هر ساعت تاخیر در مصرف آخرین وعده غذایی هشت درصد افزایش می یابد و بعد از ساعت 21 شب به 28 درصد می رسد.
به گفته کارشناسان، خوردن یک وعده غذایی قبل از ساعت 21:00 خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد، فرآیند متابولیک را بهبود می بخشد و با ریتم های شبانه روزی محیطی که فشار خون را تنظیم می کند هماهنگ می شود. در حالی که مطالعات ذکر شده بر رابطه بین زمان غذا و سلامت قلبی عروقی تاکید دارند، عوامل دیگری مانند کار در شیفت شب و سایر عناصر سبک زندگی نیز باید در نظر گرفته شوند.
