به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری به گزارش میهن تجارت، کشک یک فرآورده لبنی است که سرشار از پروبیوتیک ها، پروتئین ها، کلسیم، ویتامین ها و مواد معدنی است و فواید زیادی برای سلامتی دارد، مثلا مصرف کشک به بهبود سلامت قلب کمک می کند. سایر فواید مصرف روزانه کشک:
تقویت سلامت استخوان ها و دندان ها
کشک منبع غنی از کلسیم، فسفر و مواد معدنی ضروری برای حفظ تراکم استخوان و تقویت سلامت دندان ها است. سازمان جهانی بهداشت نیز اعلام کرده است که مواد معدنی زیادی در کشک وجود دارد که نقش مهمی در تقویت استخوان ها و دندان ها و کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان دارند. می دهد
کاهش وزن
نتایج مطالعات نشان می دهد که مصرف کشک می تواند با کنترل اشتها و افزایش متابولیسم به کاهش وزن کمک کند، پروتئین بالای آن باعث می شود افراد برای مدت طولانی تری احساس سیری کنند و پرخوری نکنند.
بهبود هضم
پنیر کوتیج سرشار از پروبیوتیک ها است، باکتری های مفیدی که از میکروبیوم سالم روده حمایت می کنند. میکروبیوم نقش مهمی در هضم غذا، جذب مواد مغذی ضروری و پیشگیری از مشکلات گوارشی دارد، مصرف منظم کشک می تواند به تعادل باکتری های روده، بهبود هضم و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست و سندرم روده تحریک پذیر کمک کند.
تقویت سیستم ایمنی بدن
سازمان جهانی بهداشت اعلام کرده است که پروبیوتیک های موجود در کشک نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی دارند، این باکتری های مفید تولید آنتی بادی ها را تحریک می کنند، سلول های ایمنی را فعال می کنند و توانایی بدن را برای مبارزه با عفونت ها و عوامل بیماری زا افزایش می دهند. رژیم غذایی مکانیسم های دفاعی بدن را تقویت می کند و احتمال ابتلا به بسیاری از بیماری ها را کاهش می دهد.
بهبود سلامت مو
کشک سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است که سلامت مو را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد، مصرف منظم این ماده غذایی باعث تقویت فولیکول های مو، کاهش ریزش مو و تغذیه پوست سر، پروتئین و مواد مغذی موجود در کشک بافت مو را تقویت کرده و از رشد آن حمایت می کند.
کنترل قند خون
به دلیل وجود پروتئین و چربی که هضم کربوهیدرات ها را کند می کند، مصرف کشک می تواند تنظیم سطح قند خون را بهبود بخشد، آزاد شدن تدریجی قند در جریان خون از افزایش سریع سطح قند خون جلوگیری می کند، مصرف کشک برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است، زیرا سطح گلوکز را ثابت نگه می دارد.
منبع : به گزارش میهن تجارت
