سارا محمدی در گفت و گو با خبرنگار به گزارش میهن تجارت با اشاره به اینکه میزان غذایی که فرد مصرف می کند رژیم غذایی او را تشکیل می دهد، اظهار کرد: رژیم غذایی که دارای ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و سوخت کافی باشد برای افراد مناسب است.
وی افزود: عدم تعادل بین خوردن مواد قابل احتراق و مصرف انرژی منجر به فقر غذایی یا ذخیره آن به صورت چربی می شود و با کنترل رژیم غذایی می توان انرژی بدن را متعادل کرد یا با افزایش و کاهش چربی بدن چاق یا لاغر شد. .
این کارشناس تغذیه با بیان اینکه زمانی که فرد در رژیم غذایی خاصی قرار دارد باید از غذاهای مخصوص آن رژیم استفاده کند و از مصرف برخی مواد غذایی پرهیز کند، تصریح کرد: هر رژیمی غذاهای خاص خود را دارد و دستورات خاص خود را دارد.
محمدی با بیان اینکه رژیم در واقع مجموعه غذایی است که یک موجود زنده یا یک فرد مصرف می کند، ادامه داد: گاهی افراد رژیم غذایی خاصی را دنبال می کنند که ممکن است توسط پزشک یا متخصص تغذیه توصیه شده باشد. آنها را پرهیز یا رژیم درمانی می نامند.
وی با اشاره به اینکه گاهی اوقات فرد برای کاهش وزن یا افزایش وزن از رژیم غذایی پرهیز استفاده می کند، گفت: برخی نیز تمایل دارند در برنامه غذایی خود فقط از گیاهان استفاده کنند که به رژیم غذایی آنها گیاهخواری می گویند.
این کارشناس تغذیه افزود: رژیم در واقع پیروی از نوع خاصی از سبک تغذیه است که می تواند با نوع برخی از فعالیت ها مانند ورزش، دوره های مدیتیشن یا بیماری و همچنین ورود اجباری رژیم غذایی برای افراد در هر حالتی که دارای آن هستند، هماهنگ شود. تغییرات و نوسانات شدید در آن با تغییر در رژیم غذایی همراه است.
محمدی با بیان اینکه به عنوان مثال افزایش شدید مصرف پروتئین ورزشکاران در دوره افزایش حجم یا روند طاقت فرسا رژیم ها برای بدن یک فرآیند غیرطبیعی است، تصریح کرد: با توجه به این موضوع افراد باید به داشتن تعادل توجه کنند. رژیم غذایی با انواع مختلف انواع غذاها بسیار مهم هستند، زیرا این رژیم تاثیر مثبت یا منفی بر سلامت بدن دارد.
وی خاطرنشان کرد: اگر افراد به اندازه کافی از مواد غذایی سالم و مفید استفاده نکنند یا غذاهای ناسالم را بیش از حد مصرف کنند باید انتظار داشته باشند که سلامتی آنها در خطر باشد چرا که بسیاری از بیماری ها ناشی از عدم تعادل در مصرف مواد غذایی است. .
منبع : به گزارش میهن تجارت
