افزایش بی سابقه تورم در برخی از گروه های کالاهای غذایی با چالش های جدی روبرو شده است. براساس آخرین گزارش های دفتر سرشماری ایران ، تورم ماهانه در مواردی مانند نان و غلات به حدی رسیده است که از میانگین کلی تورم فراتر رفته است. در این شرایط ، لازم است علل و تجزیه و تحلیل وضعیت تورم کالاهای غذایی را برای درک بهتر تأثیر آن بر سبد بررسی کنیم.
گزارش های اخیر از دفتر سرشماری ایران نشان می دهد که افزایش قیمت در برخی از مواد غذایی ، به ویژه در گروه های اساسی مصرف خانوار ، شدت گرفته است. براساس این داده ها ، گروه کالاهای نان و غلات با بالاترین تورم ماهانه روبرو بودند. میزان تورم در سایر گروه های غذایی مانند میوه ، آجیل ، ماهی و صدف افزایش یافته است.
این وضعیت منجر به تورم ماهانه در برخی از این موارد فراتر از میانگین کلی 4.9 درصد تورم ماهانه شده است ، که این سؤال است که تورم ماهانه ، نقطه و سال در گروه غذایی چیست؟
تورم ماهانه غذا چیست؟
طبق اعلام دفتر سرشماری ایران ، شاخص قیمت مصرف کننده در برخی از گروه های کالا به طرز چشمگیری رشد کرده است. به عنوان مثال ، گروه نان و غلات ، با رکورد 4.9 درصد ، رکورد رکوردی در سبد خانواده بوده است.
پس از این گروه کالا ، گروه میوه و خشک با تورم ماهانه 2 ٪ و گروه ماهی و صدف با تورم 4.9 درصد بالاترین نرخ تورم ماهانه بودند.
همچنین تورم ماهانه در گوشت قرمز و مرغ و چای ، قهوه ، کاکائو ، نوشیدنی ها ، آب میوه ها و نوشیدنی های غیر الکلی 4.9 درصد در گروه روغن و چربی و در گروه قند و شیرینی 5.5 درصد افزایش یافته است.
علاوه بر این ، تورم ماهانه در سبزیجات و لوبیا 2 ٪ و در گروه شیر ، پنیر و تخم مرغ به 4.9 ٪ بود.
تورم ماهانه گروه نان و غلات از 2 ٪ / کاهش سهمیه آرد فراتر رفته است.
دلایل مختلفی برای افزایش تورم ماهانه در برخی از گروه های کالا وجود دارد. به عنوان مثال ، در گروه کالاهای نان و غلات ، تورم از 2 ٪ فراتر رفته است.
در چند ماه گذشته ، افزایش قیمت نان و اعتراض نانوایی ها در صدر اخبار بوده است. از آنجا که نانوایی ها در استانهای مختلف ، از تهران گرفته تا مشهاد و آهواز ، به کاهش سهمیه آرد ، افزایش هزینه های تولید ، انرژی نادر و افزایش تعرفه برای کارفرمایان و غیره اعتراض کردند و در ماه مه امسال قیمت نان رایگان افزایش یافته است.
قیمت نان در تهران 2 ٪ افزایش یافت / با وجود افزایش 5 درصدی قیمت نان فانتزی ، این نرخ هنوز واقعی نیست
علاوه بر این ، چندی پیش نگذشته بود که حشمات الله آسری ، معاون فرماندار معاون اقتصادی تهران ، از افزایش قیمت نان در تهران و برخی از شهرهای متصل خبر داد.
به گفته این مقام ، نرخ های جدید در سیستم Nanino ذکر شده است و در حال حاضر معیار نانوایی است.
براساس قطعنامه اخیر ، قیمت نان در تهران 5 ٪ افزایش یافته و در شهرهای متصل ، نرخ نان تا 4.9 درصد افزایش یافته است. طبق این فرمان ، افزایش قیمت مربوط به نانوایی های یارانه ای است که 2 تا 5 درصد از نانوایی های فعال را تشکیل می دهد.
چندی پیش ، محمد جواد کارامی ، رئیس اتحادیه نان های فانتزی (فله و نیمه -هالف -hijam) ، در مورد دلیل افزایش قیمت نان های فانتزی در مصاحبه با اخبار تجاری وی توضیح داد که دلیل اصلی افزایش قیمت نان فانتزی رشد آرد است.
به گفته فعال اتحادیه کارگری ، با وجود افزایش 5 درصدی قیمت نان فانتزی ، نرخ هنوز واقعی نیست. از آنجا که اگر نان فانتزی با نرخ واقعی تأمین می شد ، قیمت ها باید تا 5 ٪ افزایش یابد.
خشکسالی قیمت میوه را به ارمغان آورد و به قله خشک شد
علاوه بر گروه نان و غلات ، 5 ٪ افزایش در گروه میوه و آجیل وجود دارد. از جمله دلایل افزایش نرخ در این گروه کالا شامل خشکسالی ، افزایش انرژی ، افزایش نرخ حمل و نقل ، افزایش قیمت حقوق و دستمزد و برداشت اتباع به عنوان نیروی کار است.
تورم ماهانه در گروه ماهی و هوشیاری نیز افزایش یافته است ، از جمله دلایل افزایش تورم در این گروه ، افزایش آب و برق.
دلیل تورم پایین در برخی از گروه های کالا چیست؟
در گروه های دیگر ، تورم در سطح پایبند تری قرار دارد. به عنوان مثال ، در گروه گوشت قرمز و مرغ و شیر ، پنیر و تخم مرغ ، تورم در سطح پایین تر است. زیرا تولید این محصولات از تقاضا فراتر رفته است.
آغاز فصل برداشت لوبیا از شیب قیمت کاهش یافت
سبزیجات و حبوبات که در ماه های اخیر گران بوده اند ، در حال حاضر نسبت به ماه های گذشته پایدارتر هستند. از آنجا که فصل برداشت فصل اکنون در حال نزدیک شدن است و به همین دلیل تورم در این گروه کالا تا حدودی کاهش یافته است.
قیمت غیر فوری شیر خام باعث افزایش قیمت لبنیات می شود
بررسی تورم نقطه نشان می دهد که با وجود کاهش شیر ، پنیر و قیمت تخم مرغ در یک ماه گذشته ، تورم نقطه به 5 ٪ رسیده است و تورم سالانه آن به 6.5 درصد رسیده است. دلیل این امر این است که به دلیل افزایش قیمت شیر خام در سال گذشته ، قیمت محصولات لبنی نیز افزایش یافته است.
چه عواملی در رشد سالانه نفت و رشد سالانه روغن نقش داشته است؟
همچنین در گروه روغن و چربی ها وضعیتی وجود دارد. اگرچه تورم ماهانه این محصولات به 4.9 درصد رسیده است ، اما نقطه تورم 4.9 درصد و تورم سالانه آن 4.9 درصد است. دلیل این تفاوت را می توان در کاهش عرضه نفت در بازار و ترک مارک هایی مانند Safola از ایران یافت.
در سال گذشته ، بازار نفت بالا و پایین رفته است. در ابتدا کمبودی در بازار وجود داشت و پس از افزایش 5 درصدی قیمت محصول در ماه ژوئیه ، حاشیه سود آگهی ها به 5 درصد کاهش یافت. علاوه بر این ، فقدان ارزش افزوده ارزش افزوده نیز بر روند رشد قیمت نفت تأثیر گذاشته است.
خشکسالی و افزایش قیمت جهانی تورم سالانه این محصول را تحت فشار قرار داد.
در گروه سبزیجات و لوبیا ، نقطه تورم 4.9 درصد و تورم سالانه 4.9 ٪ گزارش شده است.
در بحث تولید لوبیا ، هم کشاورز و هم متخصصان به طور مکرر اظهار داشتند که کشت لوبیا انجام می شود و به دلیل عدم بارندگی ، منطقه تحت کشت نیز کاهش یافته است.
علاوه بر این ، افزایش قیمت های جهانی حبوبات و ممنوعیت متقابل حبوبات نقش مهمی در تغییر قیمت این محصولات دارد.
دلایل افزایش تورم و میزان تورم سالانه این محصولات شامل یخبندان ، کند شدن در برخی استانها ، اختلال در شبکه توزیع میوه و سبزیجات است.
کاکائو و تولید قهوه در جهان کاهش یافته است / تقاضا در سراسر جهان هنوز زیاد است
در گروه چای ، قهوه ، کاکائو ، نوشیدنی ها و آب میوه ها و نوشیدنی های غیر الکلی ، تورم نیز 4.9 درصد و تورم سالانه 4.9 درصد گزارش شده است.
از آنجا که کاکائو و قهوه کالاهای وارداتی هستند ، تولید آن در سراسر جهان نیز بر بازار داخلی تأثیر می گذارد.
تولید جهانی کاکائو در سال 2 ، به دلیل خشکسالی ، بارندگی نامنظم و فرسودگی مزارع ، به ویژه در دو کشور اصلی تولید کننده ، غنا و ساحل ، به طرز چشمگیری کاهش یافته است.
سازمان بین المللی کاکائو (ICCO) اعلام کرد که تولید در مقایسه با سال گذشته حدود 6000 تن کاهش یافته است. کاهش عرضه ، از آنجا که تقاضا همچنان زیاد است ، منجر به پرش بی سابقه در قیمت جهانی کاکائو شده است.
علاوه بر این ، افزایش تقاضا و کاهش عرضه قهوه در برزیل و کلمبیا ، قوانین و تعرفه های واردات قهوه ، سیاست ارزی بر قیمت نهایی و محصولات این گروه کالا تأثیر گذاشته است.
تورم شکر -به نقطه از 5 ٪ بیش از 5 ٪ / دلیل اصلی این وضعیت مشکل تأمین قند طی چند ماه گذشته بود
در گروه قند ، شکر و شیرینی ، تورم نقطه به نقطه به 4.9 درصد و تورم سالانه 4.9 درصد است. اگرچه مشکلی در تأمین قند مورد نیاز در بازار وجود ندارد ، اما در چند ماه گذشته ، مشکل عرضه قند در بازار شدت یافته و تأثیر منفی بر تورم داشته است.
براساس این گزارش ، نرخ تورم ماهانه برخی از گروه های کالایی مانند آرد سوخاری ، میوه و آجیل زیاد است که دولت باید در اسرع وقت مشکلات تأمین این کالاها را برطرف کند تا قیمت ها را کاهش دهد.
برای خواندن اطلاعات بیشتر برای گزارش بقایای تورم در کمبودهای پایین در اخبار تجاری ببینید
